Grüner Tee – Japanischer BIO Sencha Grüntee – Original Uchiyama Sencha aus Japan (250g) von Azafran®

Unser Grüntee stammt original aus biologischem Anbau im Süd-Westen von Japan (Kyushu) und gehört zu den beliebtesten japanischen Teesorten (Sencha). Wir liefern Ihnen dabei eine „Premiumversion der Sorte Uchiyama“, die sich durch sein typisches japanisches Aroma (aus dem Süd-Westen) auszeichnet. Unser Stammtee zeichnet sich aber auch durch einen geringeren typischen Geschmackswert (Umami) aus. Teilweise haben wir aber auch Chargen mit höheren Umami Werten im Sortiment.

Genießen Sie einen besonderen Tee, der Ihnen die Vorzüge einer typischen japanischen Teezeremonie direkt nach Hause bringt.

Zubereitungsempfehlung: ca. 75° C- Ziehzeit: 5 Minuten – Sie können den Tee 3 mal aufgießen

Dieser Sencha ist sehr ergiebig und kann 3-mal aufgegossen werden. Ein vierter Aufguss kann bei kurzer Ziehzeit von 3 Minuten evtl. auch noch gelingen. Der Geschmack der 3 Minuten Ziehzeit ist angenehm weich bis blumig. Möchte man eher die etwas „bitteren“ Teekatechine in seinem Tee haben, sollte man als Aufgusszeit 8-10 Minuten wählen. Der Tee bleibt aber auch hier eher „milder“ im Geschmack, als andere Grünteesorten.

Achtung: Dieser Tee mag keine Wassertemperatur über etwa 75°C, er verändert dann evtl. seinen Geschmack unangenehm ins grasige.

Bitte beachten Sie: Sencha Tee ist der Tee der „einfachen Leute“ in Japan. Dieser Tee ist ein hochwertiger Sencha Tee, jedoch nicht zu vergleichen mit z.B. einem Gyokuru oder anderem japanischen „Edel-Tee“.

Wir haben nur eine Sorte Sencha im Sortiment. Da uns Kunden nach der Sorte gefragt haben, geben wir es hier in der Beschreibung mit „Uchiyama“ an. Auf unserem Etikett ist es allerdings nicht gedruckt.

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-009